Le Nouveau-Brunswick en famille,
de l'Acadie à la baie de Fundy
Beaucoup de familles traversent le Nouveau-Brunswick sans s'arrêter, en route vers l'Île-du-Prince-Édouard ou la Nouvelle-Écosse. Erreur ! Au nord et à l'est, l'Acadie vit en français, dans la seule province officiellement bilingue du Canada. Sur la côte Est, l'eau de mer est assez chaude pour que les enfants y passent l'après-midi. Et au sud, la baie de Fundy a les plus hautes marées du monde.
Je vous emmène dans ces trois régions, du nord au sud, avec l'itinéraire d'une semaine que je conseille aux familles.
L'Acadie, de Caraquet à Bouctouche
Caraquet et le Village historique acadien
Tout au nord, dans la péninsule acadienne, Caraquet est un port de pêche qu'on surnomme la capitale de l'Acadie. L'été, la musique y est partout. Le drapeau bleu, blanc, rouge à l'étoile jaune flotte devant presque chaque maison. Impossible de le rater.
À quelques minutes de la ville, le Village historique acadien est pour moi la plus belle visite de la région avec des enfants. Une quarantaine de bâtiments d'origine racontent la vie des Acadiens de 1770 à 1949. Des personnages en costume font le pain, travaillent à la forge ou à la ferme et répondent aux questions des enfants. En français ! Comptez une bonne partie de la journée.
Si vous passez le 15 août, jour de la fête nationale de l'Acadie, ne ratez pas le Tintamarre de Caraquet. Des milliers de personnes défilent dans la rue en faisant le plus de bruit possible, avec des casseroles, des sifflets et des klaxons. Pour une fois, les enfants ont le droit d'être bruyants, et ils en profitent.
Bouctouche et le Pays de la Sagouine
Plus au sud, à Bouctouche, le Pays de la Sagouine recrée un village de pêcheurs de l'époque de la prohibition, inspiré de l'œuvre d'Antonine Maillet. Les comédiens jouent des scènes et chantent, et ils interpellent volontiers les visiteurs, petits compris. Le soir, Akadi Lumina vous emmène dans la forêt pour une balade de nuit en lumières et en musique.
Ne repartez pas sans marcher sur la dune de Bouctouche. Une passerelle de bois d'environ deux kilomètres traverse les dunes et les marais, entre la mer et la baie. C'est plat et facile, même pour de petites jambes.
Les plages de la côte Est, une eau étonnamment chaude
Shediac et la plage Parlee
En été, l'eau du détroit de Northumberland est une des plus chaudes de l'Est du Canada. Shediac se dit capitale mondiale du homard, et vos enfants voudront leur photo devant le homard géant à l'entrée de la ville, une sculpture de plus de dix mètres de long.
Ensuite, direction la plage Parlee, un parc provincial avec du sable fin, des sauveteurs en été et des douches. L'eau reste peu profonde sur une bonne distance, et les petits ont pied loin du bord.
Début juillet, le festival du homard de Shediac anime la ville avec des manèges, des concerts et des concours. Si vous préférez le calme, faites une sortie en bateau pour apprendre à pêcher et à décortiquer le homard. Les enfants manipulent les bêtes vivantes, puis tout le monde passe à table.
Le parc national Kouchibouguac
Entre Bouctouche et la péninsule acadienne, le parc national Kouchibouguac est mon coup de cœur pour les familles à vélo. Ses 60 km de pistes cyclables traversent la forêt, les tourbières et les marais, presque à plat. Vous louez vélos et remorques sur place. Sans vélo, le parc se découvre très bien à pied aussi.
On rejoint la plage Kellys par une passerelle de bois qui enjambe les dunes et la lagune. D'un côté, la mer et ses vagues. De l'autre, la lagune, peu profonde et plus chaude, parfaite pour les plus jeunes. Cherchez les phoques au large, ils se reposent parfois sur les bancs de sable.
La baie de Fundy, Hopewell Rocks et le parc national
Hopewell Rocks, marcher entre les pots de fleurs
Les rochers de Hopewell sont l'image la plus connue de la province. À marée basse, vous descendez un escalier de 99 marches et vous marchez sur le fond de la mer, au pied d'énormes rochers sculptés par l'eau. Leur sommet couvert d'arbres leur a valu le surnom de pots de fleurs.
Six heures plus tard, la mer est remontée de plus de dix mètres et seuls les sommets dépassent. Les enfants ont du mal à croire que c'est le même endroit. Au centre d'interprétation, des vidéos leur montrent à quel point l'eau monte, et à quelle vitesse !
Le billet du parc provincial des rochers Hopewell vaut pour deux jours de suite. Venez donc une fois à marée basse pour marcher et une fois à marée haute pour voir la différence. Le fond de la mer est accessible environ trois heures avant et après la marée basse, alors vérifiez la table des marées sur le site du parc avant de partir.
Le tarif famille, pour deux parents et leurs enfants de 18 ans et moins, coûtait 48,09 $ plus taxes en 2026. L'entrée est gratuite pour les 4 ans et moins. Prévoyez des chaussures qui peuvent se salir. Les chaussures blanches ne reviennent jamais blanches !
Le parc national Fundy et le village d'Alma
À 40 minutes de là, le parc national Fundy mélange forêt, cascades et falaises au bord de la baie. Avec des enfants, commencez par le sentier des chutes Dickson, une courte boucle sur passerelles de bois jusqu'à une cascade, dans une forêt couverte de mousse.
Passez ensuite par le pont couvert de Point Wolfe, puis descendez à Herring Cove à marée basse. Les enfants adorent retourner les cailloux dans les flaques laissées par la mer.
Logez à Alma, le petit village de pêcheurs à l'entrée du parc. On y mange du homard sur le quai, et des brioches à la cannelle grosses comme la main chez Kelly's Bake Shop. Le soir, levez les yeux. Le parc est une réserve de ciel étoilé. Côté budget, l'entrée des parcs nationaux est gratuite pour les 17 ans et moins, ici comme à Kouchibouguac.
Organiser votre séjour au Nouveau-Brunswick
Un itinéraire d'une semaine pour une famille de 4 personnes
Depuis Québec, le Nouveau-Brunswick est la province maritime la plus proche. Je conseille d'entrer par le nord, de commencer par l'Acadie et de descendre vers la baie de Fundy, en sept nuits.
- Caraquet, deux nuits, pour le Village historique acadien et la baie des Chaleurs.
- Kouchibouguac, une nuit, pour le vélo et la plage Kellys.
- Bouctouche et Shediac, deux nuits, pour la Sagouine, la dune et la plage Parlee.
- Alma, deux nuits, pour Hopewell Rocks et le parc national Fundy.
Avec dix jours, ajoutez trois nuits sur l'Île-du-Prince-Édouard, à moins d'une heure de Shediac par le pont de la Confédération.
Kings Landing, le village d'autrefois sur la route du retour
Pour rentrer à Québec depuis Alma, la Transcanadienne passe par Fredericton. Faites une halte à Kings Landing, à une vingtaine de minutes à l'ouest de la ville. Ce village reconstitué au bord du fleuve Saint-Jean réunit plus de 70 bâtiments sauvés lors de la construction du barrage de Mactaquac, dans les années 1960.
On y trouve des fermes, un moulin à scie, un magasin général et une école de paroisse. Des animateurs en costume jouent les habitants du Nouveau-Brunswick du 19e siècle, côté loyaliste et anglophone cette fois. Avec le Village historique acadien, vos enfants auront vu deux histoires très différentes de la même province. Le village ouvre de juin au milieu d'octobre. Comptez trois à quatre heures sur place.
Quand partir et comment combiner
Juillet et août sont parfaits pour la baignade sur la côte Est. Le Village historique acadien ouvre environ de juin à la fin de septembre. Hopewell Rocks ouvre du milieu de mai à la fin d'octobre, et septembre y est très agréable, avec moins de monde.
Le Nouveau-Brunswick se combine facilement avec ses deux voisines. Le pont de la Confédération mène à l'Île-du-Prince-Édouard, et la route ou le traversier de Saint John vers Digby vous emmènent en Nouvelle-Écosse. Pour le coût global, lisez mon article sur le budget d'un voyage au Canada en famille. Et si vous partez depuis Québec, mes 8 erreurs de planification à éviter valent aussi pour la route des Maritimes.
Ce que je peux vous apporter en tant que travel planner
Au Nouveau-Brunswick, la difficulté tient en deux mots, les distances et les marées. La péninsule acadienne et la baie de Fundy sont aux deux bouts de la province, à près de quatre heures de route. Et Hopewell Rocks se visite selon un horaire qui change chaque jour.
Je suis travel planner spécialisée dans les voyages en famille. Je vis au Québec et je connais bien les Maritimes. Je construis votre itinéraire, je cale vos journées à Fundy sur la marée basse et je choisis des hébergements adaptés à l'âge de vos enfants, en chalet, en camping ou à l'hôtel. Pour voir comment je travaille, lisez pourquoi me choisir.
Retrouvez mes autres articles sur la page Canada, consultez mes formules et tarifs ou prenez contact avec moi pour parler de votre projet.
Questions fréquentes sur le Nouveau-Brunswick en famille
Combien de jours prévoir au Nouveau-Brunswick en famille ?
Comptez une semaine pour voir la péninsule acadienne, les plages de Shediac et la baie de Fundy sans courir. Avec dix jours, ajoutez l'île Miscou ou quelques nuits sur l'Île-du-Prince-Édouard.
Quand visiter Hopewell Rocks ?
À marée basse pour marcher sur le fond de la mer, puis à marée haute pour voir la différence. Le billet vaut pour deux jours de suite. Le parc ouvre du milieu de mai à la fin d'octobre.
Où se baigner au Nouveau-Brunswick ?
Sur la côte Est, le long du détroit de Northumberland. La plage Parlee à Shediac et la plage Kellys, dans le parc national Kouchibouguac, ont une eau bien plus chaude que la baie de Fundy, qui reste froide même en août.
Quelle région du Nouveau-Brunswick parle français ?
Surtout la péninsule acadienne, autour de Caraquet et de Shippagan, et la côte Est jusqu'à Bouctouche et Shediac. Le Madawaska, autour d'Edmundston, parle aussi français. Le Nouveau-Brunswick est la seule province officiellement bilingue du Canada.
Combien coûte l'entrée à Hopewell Rocks ?
En 2026, le tarif famille coûtait 48,09 $ plus taxes pour deux parents et leurs enfants de 18 ans et moins. Les 4 ans et moins entrent gratuitement. Vérifiez les tarifs 2027 sur le site de Parcs NB.
Quand voir le Tintamarre de Caraquet ?
Le 15 août, jour de la fête nationale de l'Acadie. Les habitants défilent dans les rues en faisant le plus de bruit possible. Réservez votre hébergement tôt, la ville affiche complet pour l'occasion.
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Travel planner spécialisée dans les voyages en famille au Canada, aux États-Unis, en Écosse et à Disney. Maman de deux enfants, je crée des itinéraires sur mesure adaptés au rythme des familles.
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